Baby Ruby racconta la storia di Jo (Noémie Merlant), una donna realizzata e di successo che è felicemente incinta e aspetta l'arrivo del suo primo figlio. Ma poco dopo aver dato il benvenuto a Ruby, qualcosa inizia ad andare storto,,, anche se le dicono che è tutto perfettamente normale. C'è qualcosa di sbagliato in lei? C'è qualcosa che non va in Ruby? E perché le apparentemente perfette mamme del vicinato sembrano voler disperatamente fare amicizia con lei? Mentre Jo lotta per proteggere se stessa e la sua bambina, si trova immersa in un febbricitante sogno ad occhi aperti in cui tutti sono una minaccia e niente è quel che sembra. Alla fine, dovrà affrontare la verità della sua stessa oscurità e misurarsi con l'estremo sacrificio umano. Quello che le madri fanno per i loro figli.